Блог Щура Віктора Михайловича

  5 клас   01.04.2024 ТЕМА: Традиції приготування та вживання їжі I. Актуалізація опорних знань 1. Яка продукція рослинного та тваринного походження була поширена в регіонах України? 2. Які українські страви тобі відомі? 3. Назви відомі тобі страви з картоплі. Яка технологія їх приготування? II. Вивчення нового матеріалу      Одними з основних завдань народного харчування було збереження в приготованій страві поживних речовин, поліпшення її смакових якостей. Їжа - це життєва потреба людини, а процес її вживання повинен приносити насолоду. Отже, їжа має бути смачною, апетитною і привабливою зовнішньо, що становить естетику харчування.      Здавна найбільш поширеними в Україні були страви, виготовлені з рослинних складників. Взагалі щоденну їжу умовно розподіляють на дві групи: страви з рослин і страви з продуктів тваринного походження. Перші, в свою чергу, поділяються на страви із зернових і овочевих культур, другі - на м’ясні, молочні й рибні...

  7 клас  01 .04.2024 ТЕМА: Сучасні методи обробки деревини I   Актуалізація опорних знань Які машини для обробки деревини ти знаєш? У чому їх переваги і недоліки? II. Вивчення нового матеріалу Сучасні методи і прийоми обробки деревини Незважаючи на велике розмаїття виробів із деревини та можливі варіанти їх конструкцій, технологія виготовлення, тобто обробки деревини, має певні закономірності, які втілені в узагальнених технологічних процесах - розпилюванні, струганні, свердлінні, точінні, шліфуванні тощо. Зазначені основні процеси обробки деревини залишаються незмінними вже тривалий час. Іншими стали хіба що способи і методи обробки деревини: на зміну ручним прийшли механічні засоби виробництва. З’явилися інструменти для обробки деревини, які приводяться в дію електроенергією, що значно скорочує час обробки, істотно підвищує продуктивність праці та якість виробів. Крім того, розвиток науки - технології конструкційних матеріалів, теорії різан...