5 клас 14.04.2026 Споживання їжі та напоїв
5 клас 14.04.2026 (2 години) ТЕМА: Споживання їжі та напоїв I. Актуалізація опорних знань 1. Назви, які бутерброди вживають українці. 2. Яка особливість їх приготування? 3. Назви відомі тобі напої, які вживаються в харчуванні. II. Вивчення нового матеріалу Мал. 1. Бутерброд За характером кулінарної обробки й основними продуктами закуски поділяються на групи: бутерброди, салати і вінегрети, страви з овочів і грибів, риби, м’яса, яєць. Бутерброд у перекладі з німецької мови (буттер - масло, брад - хліб) буквально означає хліб з маслом (мал. 1). Для приготування бутербродів використовують пшеничний або житній хліб зі скоринкою або без неї. Хліб має бути не дуже м’який, щоб легко нарізувався, і не черствий. Бутерброди повинні мати привабливий зовнішній вигляд, приємний аромат і пікантний смак. Оформляють їх шматочками свіжих овочів, яйця і лимона, листковими і пряними овочами, маслинами, калиною, різними с...